Las Médulas es uno de los principales atractivos, declarada como Patrimonio de la Humanidad, es un paraje restos de las explotaciones romanas que buscaban oro para sostener el imperio.

Tiene más de 70.000 habitantes y es el núcleo de toda la comarca.

Ponferrada es una ciudad llena de vida que dispone de dos partes bien diferenciadas, el casco histórico, donde se concentran los monumentos más emblemáticos y la ciudad nueva, donde se concentran los servicios, comercios y la mayoría de hoteles.

El Lago es un criadero de anguilas y patos silvestres, un lugar increíble con un perímetro de aproximadamente 4 kilómetros y unos 9 metros de profundidad máxima. Su superficie aproximada es de 57 hectáreas, y su origen se debe al cierre del valle por los lavados auríferos procedentes de las Médulas. Resulta ideal para practicar deportes náuticos o simplemente relajarse en un entorno único.

La Estación Invernal de Leitariegos es una pequeña estación que se ubica al noroeste de la provincia de León, más concretamente en la comarca de Laciana (reserva de la Biosfera) y en el límite con el Principado de Asturias. Sus pistas yacen sobre la base del Cueto de Arbás, el primer 2.000 de la Cordillera Cantábrica recorriendola de oeste a este.

Los pimientos seleccionados por el Consejo Regulador para su comercialización cuentan con un largo proceso de control de la calidad donde se tienen en cuenta todos los factores que van a influir en el producto.

No olvide probar estos fantásticos pimientos asados, símbolo de la zona por su calidad y tradición

La Pera Conferencia del Bierzo es la única con sello de calidad que garantiza su origen y sus excepcionales propiedades nutricionales.

Descubrirás que calidad y origen van de la mano en esta fruta berciana.

La Manzana Reineta del Bierzo amparada bajo la Denominación de Origen Protegida, tiene unas características que la definen, identifican y diferencian del resto de manzanas reinetas.

Su calidad, sabor y sus propiedades nutricionales la convierten en un fruto muy especial y beneficioso para el organismo.

La Manzana Reineta del Bierzo tiene 5 veces más Vitamina C que cualquier otra manzana.

¡Os invitamos a descubrir sus características únicas!

La existencia de la variedad Mencía en España se remonta a tiempos muy lejanos, aunque su origen no acaba de estar del todo claro.
Hay quien defiende que es una variedad autóctona, mientras que otra corriente opina que fueron los romanos quienes introdujeron sus cepas durante su invasión del noroeste de la Península Ibérica.

Los vinos obtenidos a partir de la variedad Mencía son vinos con un aroma frutal muy intenso, vinos aterciopelados y con una gran capacidad de expresión del terroir, debido a la gran influencia que tienen de la tierra en la que se cultivan.
Acostumbran a ser vinos con un grado alcohólico alto y una acidez baja, por lo que suele ser habitual la elaboración de vinos jóvenes, maceraciones carbónicas o vinos con cortas crianzas.

Las cerezas del Bierzo en aguardiente se siguen elaborando como desde el año 72.

Lo primero que se hace es lavarla con abundante agua, se les corta el rabo una a una a mano, se seleccionan y van echando en los tarros de cristal, los cuales previamente tienen que contener los ingredientes naturales: azúcar, canela, café, hierbabuena y anís estrellado.
Una vez lleno cada tarro se le añade el aguardiente de 50º, y por último lo tapamos y dejamos reposar durante al menos un año entero.

Junto con la morcilla de cebolla se encuentra la morcilla caramelizada, dos clásicos de El Bierzo, clásicos de la gastronomía que no podemos dejar de probar.

El botillo del Bierzo es una tripa gruesa en la que se embuten diversos tipos de carne de cerdo adobada. Se consume por toda la provincia pero es es un producto típico fundamentalmente de la comarca berciana.

La mejor forma de degustarlo es cocerlo a fuego lento añadiéndole patatas, berza y unos chorizos frescos, que ayudarán a dar pleno sabor al plato.

La cecina de León es carne de vaca curada, se elabora en toda la provincia de León si bien la montaña es el clima perfecto para su lento proceso de curación.